カルピスわらび餅とフルーツ盛り合わせ

カルピスわらび餅とフルーツ盛り合わせ

Description

「カルピス」×和のステキな出会い。カルピス味がじんわり優しい、洋風なわらび餅です。

材料 (4人分)

山城屋 わらび餅(九州産)
80g
カルピス原液
200㏄(お好みの濃さで)
300㏄
 
フルーツ缶詰(シロップも)
1缶
カルピス原液(仕上げ用)
適量

作り方

1

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鍋にわらび餅、カルピス、水を入れて、中火にかけます。

2

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焦げないように、木べらで鍋底からよく混ぜながら加熱します。

3

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粘りが出てきたら火を止め、そのままさらに1分よく練った後、粗熱をとります。

4

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水で濡らした容器に平たく流して、さらに粗熱をとります。

5

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フルーツ缶をシロップごと器に入れ、レモン果汁を加えます。わらび餅をスプーンですくって器に入れます。

6

仕上げにカルピスをお好み量かければ出来上がり。

7

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この商品を使いました。

コツ・ポイント

鍋を火にかけたら、ダマにならないように休まず練ること。
わらび餅はアレンジ次第でいろんな味を楽しみやすい和菓子です。水の代わりに牛乳を入れてみても美味しいです!!

☆吟味吟選 創業1904年 山城屋の乾物通販
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このレシピの生い立ち

おやつにわらび餅を作ろうとした時に、カルピスを入れたら美味しいのでは?と思い作りました。
ぶどう味やマンゴー味のカルピスも使って、ぜひお試しください。
レシピID : 3861943 公開日 : 16/05/16 更新日 : 19/11/19

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