豚小間とピーマンで♡チンジャオ風炒め

豚小間とピーマンで♡チンジャオ風炒め

Description

炒めるだけ!
甘辛オイスター味でご飯が進む~♡

材料 (2人分)

豚小間肉
150g
ピーマン
3個
エリンギ
1本
A片栗粉
小匙1
A酒
小匙1
A醤油
小匙1/2
A胡麻油
小匙1/2
A塩
少々
B醤油
小匙2
B酒
大匙1
Bオイスターソース
小匙2
B鶏ガラスープの素
小匙1/2
B砂糖
小匙1
B黒コショウ
少々
擦りゴマ
お好みで

作り方

1

ピーマン、エリンギ、豚肉を縦細切りにする。
豚肉にAを揉みこんでおく

2

フライパンに油(分量外)を熱しにんにくと生姜を香りが経つまで炒め、豚肉を加え更に炒める。火が通ったら一旦とりだす

3

2のフライパンに油を追加(分量外)してピーマンとエリンギを炒める

4

写真

3に2を戻し入れBを加え炒める。
仕上げにお好みで擦りゴマをかける

コツ・ポイント

行程3でピーマンは歯ごたえが残る程度に炒めると美味しいです

このレシピの生い立ち

ピーマンが特売だったのでご飯が進むおかずを作りたくて♡
牛肉→豚肉
たけのこ→エリンギ
代用してみたら美味しい~
レシピID : 3862158 公開日 : 16/05/16 更新日 : 16/05/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

22 (22人)

19/01/27

写真

家族みんなで美味しく頂きました〜ありがとうございます♪(^。^)

かよばぁ

レポいつもありがとうございます!とっても美味しそう♡

17/12/06

写真

ピーマとエリンギの食感がいいですね!夫がすごい勢いで食べました♪

トクライ

ご主人感謝−♡笑 食感がコリコリでいいですよね♪

17/10/29

写真

エリンギのかわりにえのきで!とっても美味しかったです(*^^*)

しょみ一

甘辛味でごはんが進みますよね♪レポありがとう!

17/09/02

写真

エリンギの代わりにマイタイで♪メチャ、ご飯が進みます♪美味しい♪

クック64OY6U☆

マイタケでも美味しいでしょうね~♡ご飯が進みますよね♪

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