食べる!玉ねぎドレッシング

食べる!玉ねぎドレッシング

Description

実家でよく作っていた玉ねぎのドレッシング漬です。マリネのような、具入りドレッシングのようなものです。玉ねぎ大量消費にも。

材料 (500ccのケース2つ分)

玉ねぎ 大きめ
1個
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ2
大さじ4
大さじ2
お好きな量

作り方

1

玉ねぎを薄くスライスする

2

漬け込みしたい容器に、醤油大さじ2、酢大さじ4、砂糖大さじ2、すりごま、ごま油大さじ2を入れて混ぜ合わせる。

3

写真

スライスした玉ねぎを容器にいれ、軽く混ぜ合わせる。

4

30分~お好きな時間浸け込んだら完成!

トップの写真は2時間浸けこみました。

5

写真

これは漬け込み10分後。
だいぶ玉ねぎに染み込んでます。

6

写真

ズボラな私はスライスした玉ねぎの上にドレッシングの材料をかけて混ぜてます。
漬け込むので分離してても問題なし。

7

トップの写真は2時間放置。
混ぜなくてもしっかり浸かってます。
水分が出てこんなにドレッシングの量が増えました。

8

9

コツ・ポイント

醤油ドレッシングに浸けるだけなので、手軽に始めるなら市販のドレッシングでも。
全体がドレッシングに浸かっていなくても、玉ねぎがしんなりしてそのうちに浸かります。

このレシピの生い立ち

動脈硬化を気にする母がよく作って冷蔵庫に常備していました。
サラダに玉ねぎものせてドレッシングをかけてもおいしいし、冷奴の上にのせてもおいしいです。
レシピID : 3862263 公開日 : 16/05/16 更新日 : 19/06/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

2020/08/01

写真

玉ねぎ消費に初めて手作り。玉ねぎ大好きな夫が喜んでました。

ズボラサーヤン

2016/05/25

写真

モヤシとトマトに乗せてみました♪ゴマがいいですね(o^^o)

さゆっっち

ありがとうございます。玉ねぎとゴマで動脈硬化予防にも◎です♪

2016/07/13

First tsukurepo mark
写真

とても美味しくて色んな食べ物に乗せて食べてます!

未来の宙

ありがとうございます。結構何にでも合いますよね♪