シリコンスチーマーで♪鶏のピリ辛醤油漬け

シリコンスチーマーで♪鶏のピリ辛醤油漬け

Description

サラダでもお弁当でも~カロリーオフ!

材料 (3~4人前)

鶏むね肉1枚
350グラム
少々
コショウ
少々
50CC
タレ
醤油
大さじ4
大さじ2
大さじ1
砂糖
大さじ1
辛味調味料1種類を選んで
どれか1つ♪~
 ・柚子コショウ
お好みで
お好みで
 ・ 食べるラー油
お好みで
 ・その他七味などなんでも~
お好みで

作り方

1

鶏むね肉を厚み1㎝くらいで大きめにそぎ切りし、軽く塩コショウして、シリコンスチーマーに入れ、酒を入れて蓋をします。

2

600Wで約5分チン!!火が通ってたらそのまま蓋をして2分ほどおきます。まだならさらにチン!

3

シリコンスチーマーから鶏むね肉を取り出し、菜箸などで半分に裂きます。
細かくせず、ざっくり半分に割る感じです。

4

写真

タレをジップロックに入れ、鶏むね肉をいれます。
そのまましばらくおいて味がしみれば完成♪

5

タレごとキャベツに乗せてもよし♪
細かく裂いて他のものと和えてもよし♪

便利です。

コツ・ポイント

鶏ももでも、胸でも、ささみでも~なんでもバッチリ♪

辛味はお好みで量を調整してください。

レンジでチンしてから、しばらく蒸らすとふっくら仕上がります。

タレに漬けるときはあまり細かく裂くと味が濃すぎるかも~(^^;

このレシピの生い立ち

ただの酒蒸しも美味しいですが、味を付けてみました。
私は柚子胡椒が好きですが、主人は豆板醤が好きです。
ラー油を入れると、中華風~わさびもイケますが、からしは試したことないかも~
あると便利です。
レシピID : 3862822 公開日 : 16/05/16 更新日 : 16/05/17

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