濃厚簡単ブルーベリーレアチーズケーキ

濃厚簡単ブルーベリーレアチーズケーキ

Description

基本はよく混ぜる。ホイッパーでできちゃいます。

材料 (18cm型)

クリームチーズ
200g
ヨーグルト
100g
砂糖
60g
50cc
冷凍ブルーベリー
1袋
ブルーベリージャム
20g
クッキー
100g
バター
50g

作り方

1

ゼラチンは水でふやかします。

2

クッキーをジップロックに入れ麺棒で粉々に砕きます。
溶かしたバターを入れ全体的に揉み込み、型に敷き詰めます。

3

型に入れたクッキーを冷蔵庫で冷やします。
室温で柔らかくなったクリームチーズに砂糖を加え混ぜます。

4

混ぜたクリームチーズに生クリームとヨーグルトとレモン汁を入れ混ぜます。レンジで20秒温めたゼラチンを加え更に混ぜます。

5

5分くらい混ぜると滑らかな液体になります。冷やした型に冷凍ブルーベリーを敷き詰め、クリームチーズの液体を流し入れます。

6

型に入れたクリームチーズの上にブルーベリージャムを5、6ヶ所に置き爪楊枝で模様を書くように伸ばします。

7

冷蔵庫で2時間冷やしたら完成です。

コツ・ポイント

レンジで溶かしたゼラチンを入れたらよく混ぜる。

このレシピの生い立ち

レアチーズケーキが食べたくなり、冷凍ブルーベリーとブルーベリージャムでアレンジしてみました。
レシピID : 3862830 公開日 : 16/05/16 更新日 : 16/05/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

17/01/12

写真

ブルーベリーの半分でソース作り。めちゃうまでした(*´ω`*)

しひみまま

美味しそうですね(^-^)

16/11/24

写真

濃厚で少しフワフワしていました♪ヽ(´▽`)/

ふわふわマシュマロ

ありがとうございます♪

16/05/26

First tsukurepo mark
写真

すごく美味しかったです。家族にも大好評でした♪

GUNMOMO

ありがとうございます♪ とても綺麗に作って頂いて嬉しいです。

Profile ゆぴゆっぴー 2016年05月24日 20:33
今度作ってみま〜す٩(๑ˆOˆ๑)۶♡
Profile h…café 2016年05月25日 00:32
コメントありがとうございます(*^◯^*)
簡単で美味しいので是非作ってみてください(*^^*)