簡単！和食♪大根と人参 鶏むね肉の和風煮

玉ねぎは、1cm幅のくし切り、椎茸は一口大に切る。

大根と人参は、一口大の乱切りにする。

鶏むね肉は、一口大の削ぎ切りにする。

※皮は、あっても無くても、お好みで！
写真は皮無しです。

再び沸騰したら、鶏むね肉も入れる。

ざっと混ぜてから、沸騰させて、アクが出るようなら、捨ててから、蓋をして弱火で40分～1時間煮る。