大根と鶏肉の白だしさっと煮

大根と鶏肉の白だしさっと煮

Description

「割烹白だし」で煮物がとっても簡単に♪さっと煮るだけなのに、鰹一番だしがしっかりしみ込んだ絶品おすすめレシピです!

材料 (2人分)

ヤマキ「割烹白だし」
50ml
鶏もも肉
200g
大根
5cm
いんげん
4本
350ml

作り方

1

写真

今回は、ヤマキ「割烹白だし」を使います。

2

鶏もも肉は一口大に切る。大根は皮をむき、1cm幅のいちょう切りにする。

3

いんげんは5cm長さに切る。しょうがは皮をむき、千切りにする。

4

鍋に「割烹白だし」、水を入れ、<2>、<3>を入れて煮る。

5

大根がやわらかくなったら器に盛る。

コツ・ポイント

煮物に使う大根は、真ん中の部分を使うのがオススメ!ふっくらとした仕上がりになります♪レシピではいんげんも一緒に煮込んで、やわらかく仕上げています。シャキッとした食感がお好みの場合は、いんげんは後から加えて、加熱時間を調節してください。

このレシピの生い立ち

やわらかく煮込んだ鶏肉と大根に、鰹だしの風味がふんわり漂う、やさしい味の煮物です。上質なかつお節をたっぷりと使った「割烹白だし」を使うから、素材の味と色が活きた、薄色で上品な仕上がりになりますよ♪
レシピID : 3863691 公開日 : 18/04/10 更新日 : 19/04/16

このレシピの作者

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

698 (639人)

2022/01/22

写真

お弁当にも!味がしみしみ美味しく頂きありがとございます♡

おうちごはん☆

お弁当にもご活用頂き嬉しいです♪ぜひまた作って下さいね^^

2022/01/17

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手羽元で美味しく頂きました!ありがとございます♡

おうちごはん☆

美味しく食べて頂けて何よりでした☆ぜひまた作って下さいね^^

2022/01/13

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吸い物にも利用している白だしですが、煮物も美味しく出来るなんて‼️時間ない時に助かります👍レシピ大感謝☺️

クックMOYN5I☆

お出汁の効いた上品な味わいが煮物にもぴったりですよね♪

2021/12/13

写真

鶏肉の代わりに豚肉を入れました!おでんのような感じになって美味しかったです!安定の美味しさです。

ピング〜

豚肉バージョンも美味しそうですね♪ぜひまた作って下さいね^^

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