あさりとキャベツの白だしスープ
Description
あさりのうま味とだしの風味が絶妙に絡む、上品な味わい!コクのある食べ応えも◎のスープです。
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
あさりは、むき身を使うよりもうま味が出るので殻つきを使うのがポイント!あさりを砂出しするときはなるべく冷暗所に置いておきましょう。煮詰めすぎるとあさりが固くなったり、キャベツの食感がなくなってしまうので注意しましょう。
このレシピの生い立ち
あさりのうま味とキャベツの甘みが引き立つ、品よく味わえるスープレシピ♪まろやかな「割烹白だし」の味わいの中に感じられる、オリーブオイルの香りとこしょうの刺激もアクセント☆豊かな風味で、食卓が華やかになる一品です!
レシピID : 3863709
公開日 : 18/04/10
更新日 : 19/04/19
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2022年12月9日
美味しく作って頂き有難うございます!お出汁の効いたスープがご馳走ですね♪
2022年9月21日
美味しく食べて頂けて何よりでした♪肌寒い日に温まりますね^^
2022年7月24日
お出汁と旨味がたっぷりのご馳走スープ◎お試し下さり感謝です!
2022年4月24日
アサリの旨味と白だしのお出汁が最高に美味ですよね♪れぽ感謝♡