お弁当☆簡単ごま酢きゅうり

薄切りにすることで味が早くなじみます。お弁当にはあらかじめ絞って汁気を充分切ってから詰めましょう。私は穀物酢を使っていますがお好みのもので何でもOKです。ごまが入ることで風味が増して酸味が和らぐので、小さなお子さんでも大丈夫かなと思います。

ある日、お弁当を作ろうとしたら緑野菜がきゅうりしかなかったのです。手早く作れて、子どもが好む味&お箸でつまみやすい仕様を考えたらこうなりました。酢のものなので夏場も傷みにくく安心です。作り置きおかずとしてもGood。