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ベーコンの豆乳クリームスープパスタ

ベーコンの豆乳クリームスープパスタの画像

Description

12/25豆乳パスタで人気検索1位♡豆乳の優しい味わいで、ほっこり温まるスープパスタです♪毎日の献立にもおもてなしにも♪

材料 （2人分）

パスタ
200g
ベーコン
2枚
エリンギ
1本
にんにく
2片
オリーブオイル
大さじ1.5
その他お好きな食材
適量
豆乳
300cc
コンソメ
大さじ1
粗挽き胡椒
少々
スライスチーズ（ピザ用でもOK）
1枚

作り方

  1. 1

    オリーブオイルでにんにくとベーコンを弱火で炒めます。香りを出すように炒めてください♪

  2. 2

    香りがでたらエリンギも入れて炒めます。ここでエリンギ以外にもお好きな食材を入れてくださいね！エビなどの魚介類もお勧め♪

  3. 3

    火が通ったら弱火で、豆乳を投入！沸騰しないように少し煮詰めたらコンソメを入れます。

  4. 4

    パスタを茹で時間1分ほど早く取り出し、豆乳スープに投入します♪( ´▽｀)1分ほどコトコト！

  5. 5

    スライスチーズまたはピザ用チーズを小さくちぎっていれ、溶けたら粗挽き胡椒で味を調整して完成です☆

  6. 6

    とっても簡単！10分ぐらいで作れちゃいます(*^^*)

コツ・ポイント

パスタは早めに取り出して、豆乳スープに入れてください！
煮込み過ぎると、ふにゃふにゃになってしまいます＞_＜
チーズはいれるとコクが出るのでぜひ入れて下さい♪

このレシピの生い立ち

いつもと違うパスタが食べたい！と思いスープパスタに(*＾＾*)
牛乳は苦手なのですが、豆乳は大好き！常に冷蔵庫に豆乳がある私のお家レシピです♪
レシピID : 3863947 公開日 : 16/05/17 更新日 : 16/12/26

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