ブロッコリーのコーンクリームパスタ

ブロッコリーのコーンクリームパスタ
市販のコーンクリームスープを使って、簡単でおいしい、カルボナーラのような深みのあるパスタの完成です。ノンオイルで低カロリー!

材料 (2人分)

パスタ
200g
ブロッコリー
1本
コーンクリームスープ
2人分
黒コショウ
少々
少々
乾燥パセリ
少々
水(ソース用)
200cc

1

写真

パスタを塩を入れたお湯でゆで始めます。ブロッコリーは茎と房の部分に切り分け、茎の部分は皮を剥いて、スライスします。

2

水200ccを入れた鍋でブロッコリーを茹でます。約3分で茹であがりますから、カップスープを2袋(2人分)加えて、よく混ぜ、とろ火にかけておきます。ひとふりの塩とあら挽き黒コショウでやや濃い目に味付けをします。

3

茹であがったパスタは水気を切って、クリームソースに和えて、乾燥パセリをふって出来上がりです。

コツ・ポイント

スープは濃い目につくることがコツです。

このレシピの生い立ち

レシピID : 38640 公開日 : 02/01/07 更新日 : 02/01/07

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