全粒粉入り!サクサクチョコチップクッキー

全粒粉入り!サクサクチョコチップクッキー

Description

バター50gから作れる全粒粉入りのサクサクのチョコチップクッキーです♪全粒粉のおかげでクセになる食感です♪

材料 (1つ約15gで18枚くらい)

無塩バター
50g
砂糖
50g
1個
薄力粉
70g
全粒粉(薄力粉でも)
30g
チョコチップ
50g〜

作り方

1

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バターをボウルに入れ電子レンジ(500w30〜40秒くらい)にかけてマヨネーズくらいの固さにする。

2

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砂糖を入れて泡立て器でふんわりするくらいまでよく混ぜる。

3

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卵黄を入れて泡立て器でさらによく混ぜる。

4

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薄力粉と全粒粉を振るい入れてゴムベラでさっくり混ぜる

5

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大体混ざったらチョコチップを入れて全体に行き渡るように混ぜる。

6

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1つ10〜15gくらいに丸め少し潰しクッキングシートを敷いた天板に並べる。170℃に予熱したオーブンで10〜15分焼く。

7

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1つ約20gに分けて薄めに成型するとアメリカンな見た目でサクサクにできます♪

8

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薄力粉を10〜15gココアパウダーに替えるとココアバージョンができます。

コツ・ポイント

簡単なので特にないです。

このレシピの生い立ち

サクサクとしたクッキーが食べたかったので全粒粉を混ぜてみました。
レシピID : 3864165 公開日 : 16/09/04 更新日 : 17/12/08

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薄力粉は入れず 全粒粉のみで作りました。アーモンドと胡桃入りで美味しく出来ました♪

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久々の全粒粉クッキー(^○^) 自宅用♪甘さ控えめでも ざく旨〜

みわこn

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チョコとアーモンド入りで作りました(^O^)とてもおいしかったです(^O^)

こうめさん♪

2020/09/11

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ココアとプレーン半分ずつ、美味しかったです。レシピありがとう〜

minimousec

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