ダイエット◆木綿豆腐ドライカレー◆その２

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   レシピID : 3837537
   豆腐ドライカレー
   の改良版です！

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   豆腐は手で適度に潰し材料全てをフライパンに入れます
   こんな感じです↑
   蓋をして中火にかけ沸騰したら火を弱めて5分位煮ます

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   5分したらこんな感じ、あくが気になる場合は取り、ミンチと豆腐を小さくほぐしながら溶けたルーを全体に混ぜまた蓋をし5分煮る

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   5分したらこんな感じになっていると思います
   火を強めて好みの固さになるまで木じゃくし等で混ぜながら水分を飛ばしていきます

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   焦げそうになったら火を弱めつつ5分位しました
   味を見て塩分辛み甘味を調え
   仕上げにバターかココナッツ油を入れて混ぜます

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   ◆もっと豆腐を増やしても全然いけそうなので、次作る時に試してみますね
   (^_-)-☆

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   こちらは木綿豆腐チャーハンです
   レシピID : 3012875

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   こちらは豆腐オムライスです
   レシピID : 3007057

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち