アンパンマン☆あんぱん

アンパンマン☆あんぱん
パン屋さんの定番、アンパンマンのあんぱんをおうちで作っちゃいました。HBで簡単♪子供は大喜びです☆

材料 (12個分)

<パン生地>
250g
牛乳
140cc
30g
砂糖
25g
4g
ドライイースト
3g
無塩バター
35g
<フィリング>
粒あん
360g
<照りだし用>
卵水(卵:水=5:1)
適量
<飾り>
デコペン(黒・ピンク)
各1本

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HBのパンケースに、パン生地の材料を入れ、生地作りコーススタート。一次発酵50分。

2

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粒あんは、1つ30gに丸めておく。

3

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1の生地をとりだし、12分割して丸める。全体量が約480gなので、1つ40gくらい。固く絞った濡れ布巾をかけ、ベンチタイム15分。

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3をスケッパーで顔と鼻に分け、丸める。鼻は10gくらい。顔の生地に、2の粒あんを包みおしりをきっちり閉じる。軽くつぶして平らにする。

5

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鼻は、卵水を少しつけて接着する。卵水をつけないと、発酵中に鼻が取れてしまいます。固く絞った濡れ布巾をかけ、暖かい場所で二次発酵30~40分。

6

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照りだし用卵水を刷毛で塗り、180℃に予熱したオーブンで13分前後焼く。焼き上がりはこんな感じ♪

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冷めたら、お湯で温めて柔らかくしたデコペンで、顔とほっぺを描く。

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デコペンがない場合、竹串の裏に溶かしたチョコをつけて描くことも出来ます^^

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プレゼント用に箱詰め♪乳幼児のいるご家庭では喜んでもらえます(^^)

コツ・ポイント

成形のとき、おしりをきっちり閉じること。閉じ目が甘いと焼いているうちに、あんが流れてきます。鼻は卵水でしっかりくっつけてください。これも甘いと、鼻がとれて無残なアンパンマンに…(><)ほっぺはドレンチェリーを横半分に切ったものをのせても可愛いと思います♪あんこが苦手なお子様には、カスタードやチョコクリームで応用してみてください。

このレシピの生い立ち

子供たちがTVで見て羨ましがっていた、アンパンマンミュージアムのパン屋さん。遠くてなかなか行けないので、おうちで作ってみました☆
レシピID : 386419 公開日 : 07/06/08 更新日 : 07/06/08

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お陰さまで直径20cm程のアンパンマンを作ることが出来ました!

干物くん

とっても可愛く作っていただき、ありがとうございました♥

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2歳の誕生日に♪がっついて完食(*^^*)ふわふわ美味しかった♪

みぃちゃんだょ

とっても可愛く作っていただき、ありがとうございました♥

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写真

息子のリクエストで。大喜びです♡母は、ジャムおじさんの気分。

さーたん(^-^)

とても可愛く作っていただき、ありがとうございました♥

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顔流れちゃった笑楽しく作れました☆レシピ有難うー

hicopo

ぷっくりお鼻がかわいいです♪ありがとうございました♥

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