アンパンマン☆あんぱんの画像

Description

パン屋さんの定番、アンパンマンのあんぱんをおうちで作っちゃいました。HBで簡単♪子供は大喜びです☆

材料 (12個分)

<パン生地>
250g
140cc
30g
砂糖
25g
4g
35g
<フィリング>
360g
<照りだし用>
卵水(卵:水=5:1)
適量
<飾り>
デコペン(黒・ピンク)
各1本

作り方

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    HBのパンケースに、パン生地の材料を入れ、生地作りコーススタート。一次発酵50分。

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    粒あんは、1つ30gに丸めておく。

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    1の生地をとりだし、12分割して丸める。全体量が約480gなので、1つ40gくらい。固く絞った濡れ布巾をかけ、ベンチタイム15分。

  4. 4

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    3をスケッパーで顔と鼻に分け、丸める。鼻は10gくらい。顔の生地に、2の粒あんを包みおしりをきっちり閉じる。軽くつぶして平らにする。

  5. 5

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    鼻は、卵水を少しつけて接着する。卵水をつけないと、発酵中に鼻が取れてしまいます。固く絞った濡れ布巾をかけ、暖かい場所で二次発酵30~40分。

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    照りだし用卵水を刷毛で塗り、180℃に予熱したオーブンで13分前後焼く。焼き上がりはこんな感じ♪

  7. 7

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    冷めたら、お湯で温めて柔らかくしたデコペンで、顔とほっぺを描く。

  8. 8

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    デコペンがない場合、竹串の裏に溶かしたチョコをつけて描くことも出来ます^^

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    プレゼント用に箱詰め♪乳幼児のいるご家庭では喜んでもらえます(^^)

コツ・ポイント

成形のとき、おしりをきっちり閉じること。閉じ目が甘いと焼いているうちに、あんが流れてきます。鼻は卵水でしっかりくっつけてください。これも甘いと、鼻がとれて無残なアンパンマンに…(><)ほっぺはドレンチェリーを横半分に切ったものをのせても可愛いと思います♪あんこが苦手なお子様には、カスタードやチョコクリームで応用してみてください。

このレシピの生い立ち

子供たちがTVで見て羨ましがっていた、アンパンマンミュージアムのパン屋さん。遠くてなかなか行けないので、おうちで作ってみました☆
レシピID : 386419 公開日 : 07/06/08 更新日 : 07/06/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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クックJ9NAD4☆
何度も作っています。生地もおいしくて簡単にできるので、子どもたちと一緒に作っています。12個作ってもあっという間になくなります。
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meekoっち
おうち時間に作りました。子供が大喜びで頬張ってました。また作ります♪
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干物くん
お陰さまで直径20cm程のアンパンマンを作ることが出来ました!

とっても可愛く作っていただき、ありがとうございました♥

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みぃちゃんだょ
2歳の誕生日に♪がっついて完食(*^^*)ふわふわ美味しかった♪

とっても可愛く作っていただき、ありがとうございました♥