フライパン一つで舞茸たっぷり和風パスタ

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Description

舞茸を1株入れてカサ増ししたフライパンだけで作る和風パスタです。長ねぎも1本使ってお野菜たっぷり!

材料 (一人分)

100グラム
1株
1本
ハーフサイズ4枚
にんにく(みじん切り)
1カケぶん
400cc
☆ほんだし
小さじ1
醤油
小さじ2
一つまみ
バター
10グラム
サラダオイル
大さじ1

作り方

  1. 1

    サラダオイルをひいたフライパンでニンニクを炒める。香りが出たら斜め切りの長ネギ、1センチ幅に切ったベーコンを入れて炒める

  2. 2

    ☆と半分に折ったパスタを入れ弱めの中火でふたをして火を入れる

  3. 3

    途中で一口大にさいた舞茸を入れてふたをして弱火でパスタが柔らかくなるまで火を入れる

  4. 4

    パスタが柔らかくなったらふたを取って火を強め醤油、塩、バターを入れてフライパンを振って絡める

  5. 5

    お皿に盛って粗挽きこしょうを振って出来上がり!

コツ・ポイント

パスタに火を通しすぎないように見極めましょう

このレシピの生い立ち

舞茸が大好きなのでお手軽にいっぱい食べたくて考えました
レシピID : 3864688 公開日 : 16/05/17 更新日 : 16/05/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ヨシヨッシー
美味しかったです!ベーコンがなかったので鶏肉で。