うめきゅう

きゅうりは切り込みをところどころに入れて食べやすく切る。塩をもみ込んで5分置く。

1のきゅうりをしぼる。

梅干しを包丁でたたく。2のきゅうり、おかか、ゴマ、ゴマ油を混ぜて完成。