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病みつきオニオンソースde豚ヒレステーキ

病みつきオニオンソースde豚ヒレステーキの画像

Description

ひと口とんかつ用のヒレ肉を使ったヒレテキ♡
豚ロース肉を使ったトンテキ → ID3650458

材料

豚ヒレ肉(ひと口とんかつ用)
12枚
＊酒
小さじ1
＊にんにく(チューブ)
適量
＊片栗粉
適量
■ ◎病みつきオニオンソース
玉ねぎ(みじん切り)
約大さじ2
醤油
大さじ2
水・砂糖・味醂
各大さじ1
酢・蜂蜜・ケチャップ
各小さじ1
にんにく(チューブ)
適量
しょうが(チューブ)
適量
◎バターorマーガリン
適量

作り方

  1. 1

    写真

    豚ヒレ肉にラップを被せめん棒で軽く叩く

  2. 2

    写真

    両面にザックリと格子状の切り込みを入れる

  3. 3

    写真

    ＊印の酒&にんにくをよーく揉み込み片栗粉をまぶす

    余分な粉は必ずはたいて下さい！

  4. 4

    写真

    フライパンにサラダ油【分量外】をしき豚肉を並べてから火を点ける

    ジュ～っと音がしたら中火にして両面こんがりと焼く

  5. 5

    写真

    豚肉に火が通ったらオニオンソースをフライパンに流し入れ煮絡める

  6. 6

    写真

    豚肉を先に取り出し盛り付ける

    フライパンに残ったソースにバターを加え軽く煮詰めて豚肉にまわしかける

  7. 7

    写真

    出来上がり♡
    白胡麻&小葱はお好みで

  8. 8

    写真

    照りが最高！

コツ・ポイント

病みつきオニオンソースはあらかじめ蓋付き瓶に入れてシェイクしておいて下さい

豚ロースや鶏肉で作ってもOKです

よりサッパリに仕上げたい方はレモン汁を適量加えて下さい◎
柑橘系の汁は加熱してもサッパリ感が残ります

このレシピの生い立ち

母がヒレ肉を購入して来たので…
レシピID : 3865399 公開日 : 16/05/18 更新日 : 16/05/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

587件 (536人)
2024年4月5日
写真
のんべぇヒロ
久々に此方お世話になりました😊いつ食べてもソースが絶品お肉も柔らかく大好評です✨ごち様(*´꒳`*)
#豚ひれステーキ #やみつきオニオンソース #ヒレ肉柔らか #ごはんがすすむ #わが家のお気に入り #絶品
2024年3月9日
写真
oO霄Oo
やわらかくてごはんに合う味でとてもおいしかったです♪
#ヒレ肉が美味しい #やわらかい
2024年2月24日
写真
やーしー
美味しかったです♡また作ります（╹◡╹）
#ヒレ
2024年2月20日
写真
ばたみそーぱん☆
これは美味しい♪お肉めちゃめちゃ柔らかでソースのお味も絶品(^^)娘も大喜びでした。簡単で極旨なのでまた作ります！
#超絶品オニオンソースで豚ヒレステーキ #家族絶賛 #娘も大絶賛 #ソースが絶品 #豚ヒレ柔らか♪
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