ロングスカーレット(ラディッシュ)サラダ

ピーラーで切る時は途中で切れてしまうかもしれませんが、それでも大丈夫です。また、ラディッシュはやわらかいので厚さがまちまちでも全然大丈夫!

オープンサンドにしてもかわいいですよ!

人参のように細長いラディッシュ、ロングスカーレットの形を活かしたサラダを作りました。
今回のレシピで登場したポーチドエッグはルナクオーレ11さんの「☆ポーチドエッグ☆レンジで簡単」で作りました。