豚肉の生ハムサンド焼き

豚肉の生ハムサンド焼き
【家庭料理研究家 奥薗壽子さんレシピ】
豚肉+生ハムで、ワインにも合うかんたんサルティンボッカ風

材料 (2人前)

豚ロース(薄切り)
100g
CO・OP生ハムロース
50g
小麦粉
適量
粗びきこしょう
適量
ミニトマトなど
お好みで

1

写真

豚ロース薄切りにCO・OP生ハムロースを挟んで二つ折りにし、小麦粉をまぶす。

2

写真

オリーブオイルを熱したフライパンで、両面を中火でこんがり焼いて、粗びきこしょうをふる。

3

器に盛り、お好みでミニトマトなどを添える。

コツ・ポイント

生ハムは、加熱することで塩味とうま味が増すので、豚肉に挟んで焼くだけで、他に味付けをしなくても味が決まります。冷めてもおいしいのでお弁当にもよく、パンやワインにもよく合います。

このレシピの生い立ち

コープ商品「CO・OP生ハムロース」を使って、家庭料理研究家の奥薗壽子さんが考案した、かんたんに作れるレシピです。
レシピID : 3865604 公開日 : 16/07/19 更新日 : 16/11/15

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