圧力鍋でふっくら、ゆで大豆(^^)

大豆は水に浸して、三・四時間置きます。

大豆と水を圧力鍋に入れて、強火でオモリが振れるまで加熱します。

オモリが振れ始めたら、弱火で1分加熱。