おかかカルボナーラ

おかかカルボナーラ
【家庭料理研究家 奥薗壽子さんレシピ】
ベーコンの代わりにおかかで!食べ飽きないあっさり和風味

材料 (2人前)

A
 卵
2個
 粉チーズ
大さじ4
 しょうゆ
小さじ1
スパゲッティ
160g
CO・OP花かつお
10g

1

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花かつおは袋の上からもんで細かくしておく。

2

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鍋に湯を沸かして塩(分量外)を入れ、スパゲッティを袋の表示通りにゆでる。※塩の量は、湯500mlに対して小さじ1の割合

3

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Aを混ぜておく。

4

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ゆでたてのスパゲッティを[3]に入れて混ぜる。

5

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花かつおと青ねぎを混ぜる。

コツ・ポイント

花かつおのうま味で和風に仕上げたカルボナーラです。かつお節はチーズとも相性ぴったり。一般的なカルボナーラよりあっさり味で食べ飽きません。
スパゲッティの代わりにうどんにしてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

コープ商品「CO・OP花かつお」を使って、家庭料理研究家の奥薗壽子さんが考案した、かんたんに作れるレシピです。
レシピID : 3866298 公開日 : 16/07/19 更新日 : 16/11/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/09/18

First tsukurepo mark
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材料がシンプルなので、1人ランチにも良いですね♪ご馳走様^^

ぺっぺぺ72

一人ランチにも良いですよね♪ありがとうございます☆