ブルグルのミートローフ

ブルグルのミートローフ
ブルグルを使って栄養満点

材料 (8×20cmパウンド型)

ブルグル(細挽)
1/2カップ
ブイヨンスープ
1カップ
牛ひき肉
250g
バター
大さじ2
玉ねぎ(みじん切り)
1個
3個
チェダーチーズ
1.5カップ
(お好み)くるみ(粗刻み)
1/2カップ
塩・胡椒・クミン
適量

1

1カップのお湯にブイヨンを溶かし、ブルグル1/2カップを入れ、15分蒸らす。

2

①の間に、フライパンにバターを入れ、玉ねぎを数分炒める。

3

挽肉を加え、軽く炒め合わせる。(完全に火が通りきらないくらいがちょうど良いです)

4

ボウルに卵を溶いておく。

5

別の大き目のボウルに、材料を全て混ぜ合わせる。
(チーズはトッピング用に少し残しておく)

6

耐熱皿に流し込む。

7

170度に熱したオーブンで40分ほど焼く。

8

焼きあがりの頃に、チーズを振りかけ、焼き色がつくまで焼く。

コツ・ポイント

小麦の外皮等をそのまま挽いているブルグルは食物繊維も豊富で栄養満点。低GI値食品なので血糖値が気になる方にもとってもお勧めです。食感は玄米のようにプチプチで、ご飯と一緒に炊くのもOKです。お肉のカサ増しにも。他のレシピも是非試してください!

このレシピの生い立ち

トルコのレシピを日に紹介したくて。
レシピID : 3866315 公開日 : 16/05/19 更新日 : 16/11/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

72 (61人)

17/06/20

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想像以上の美味しさでした!クミンの香りが食欲そそります。

titapa

つくれぽありがとうございます!お口に合って良かったです♡

17/04/22

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スクエア型で焼いてお重に詰めました。プチプチ食感が曲になります♪

夏海☆空良

カラフルになってて素敵です~~つくれぽ感謝です><♡!

17/03/24

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リピリピ★ゆで玉子トッピング♡ブロッコリーウインナー入り〜美味!

ぢんぴよ

わーいリピ感謝です♡玉子たくさんでとっても美味しそう~!

17/02/21

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ふわふわミートローフ美味しい!B.P入れるの初めて。

Yokchina

BPとブルグルでふわっとヘルシー♪つくれぽありがとう〜〜☆

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