高野肉豆腐

高野肉豆腐
【家庭料理研究家 奥薗壽子さんレシピ】
だし汁を含んだこうや豆腐が、たまらないおいしさ

材料 (2人前)

A
 水
400ml
 添付のだし
2袋
B
 豚肩ロース薄切り(食べやすく切る)
100g
 CO・OP国産大豆使用ひとくちこうや豆腐
12個
 たまねぎ(薄切り)
1/2個
しょうゆ
大さじ1/2~1

1

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Aを小さめのフライパンに入れて中火にかける。

2

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沸とうしたらBの豚肉を入れ、肉の色が変わったら、ひとくちこうや豆腐(戻さずそのまま)とたまねぎを入れてふたをして煮る。

3

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ひとくちこうや豆腐が柔らかくなったら、しょうゆで味を調え器に盛り、青ねぎを加える。

4

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CO・OP国産大豆使用 ひとくちこうや豆腐(粉末だし3袋つき)でも作れます。

コツ・ポイント

こうや豆腐は、しっかり味がしみるので、豆腐を使って作る一般的な肉豆腐とは全く違った味わいの肉豆腐になります。添付のだしをベースに使っているので、味付けもかんたんです。

このレシピの生い立ち

コープ商品「CO・OPひとくちこうや豆腐」を使って、家庭料理研究家の奥薗壽子さんが考案した、かんたんに作れるレシピです。
レシピID : 3866360 公開日 : 16/07/19 更新日 : 16/11/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

35 (34人)

17/04/24

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ほんの一手までメインおかずになりました。豆腐より味が染みて美味*

すずはるゆう

味が沁みておいしいですよね!手軽に作れていいですよね!

17/02/13

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薄切りの代わりにパラパラミンチ。常備の冷凍、乾物で簡単美味しい!

3737o72o

アレンジありがとうございます☆ミンチでもおいしいですよね

16/12/13

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常備している一口高野、一手間でこんなに美味しく!素敵レシピ感謝☆

aileen♪

つくれぽありがとうございます☆ かんたんでおいしいですよね

16/11/15

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お手軽な材料でぱぱっと作れて美味しかったです(o^^o)

チっプ

手軽でおいしいですよね!ありがとうございます。

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