夏野菜でさっぱりウマ!ズッキーニのお浸し

夏野菜でさっぱりウマ!ズッキーニのお浸し

Description

切って、焼いて、浸けるだけ!
暑い夏でも暑くない簡単調理。
おつまみに、作りおきに、冷やしてもおいしいです♡

材料

ズッキーニ
1本
めんつゆ(3倍濃縮)
ごま油

作り方

1

写真

間をあけて1部皮をむき、輪切りにする。

2

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大きいな、と思う場合は半分に

3

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ごま油のしいたフライパンで両面こんがり焼く。

4

その間に、だし汁作り。
ボールに
めんつゆ2:
酢2:
水1:
ごま油1:
で混ぜ合わせる

5

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4に焼きあがったズッキーニを投入。
あとはたまに上下入れ替えて、浸しておく。

6

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お皿に盛りつけて、上からごまをふりかけて、完成\(^o^)/

コツ・ポイント

いわずもがな、だし汁の調合は味をみながら少しずつ、お好みで♪

このレシピの生い立ち

暑かった日に、ちょっと味の濃い冷たいものが食べたくて。
レシピID : 3866701 公開日 : 16/05/19 更新日 : 16/05/19

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