パーティー夕食カレー

豚肉を炒めます。
次に、野菜を炒めます。
だし汁で煮ます。

柔らかくなるまで煮て、アク取りをします。柔らかくなったら、ルーをいれます。

ルーをいれたら、火をとめる。しばらくして、ルーが溶けます。