高野豆腐の生姜焼き

高野豆腐の生姜焼き
【家庭料理研究家 奥薗壽子さんレシピ】
お肉は少ししか使わずに、ボリュームおかずの完成♪

材料 (2人前)

CO・OPこうや豆腐 徳用
4個
豚ロース薄切り(縦半分に切る)
100g
小麦粉
適量
A
 しょうゆ
大さじ2
大さじ2
 水
50ml
適量

1

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こうや豆腐は水に3~5分ほどつけて戻し、水気を絞って3等分にする。

2

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豚肉は縦半分に切り、こうや豆腐に巻き付けて小麦粉をまぶす。

3

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フライパンにごま油を熱し、[2]を中火で焼く。

4

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全体に香ばしく焼けたら火を止めて、あわせておいたAを入れ、再び火をつけて全体にからめる。

コツ・ポイント

こうや豆腐にほんの少しの肉をプラスするだけで、食べごたえのあるおかずになります。
小麦粉をまぶして焼くことで、しっかり味がからみます。お弁当のおかずにもおすすめ。

このレシピの生い立ち

コープ商品「CO・OPこうや豆腐 徳用」を使って、家庭料理研究家の奥薗壽子さんが考案した、かんたんに作れるレシピです。
レシピID : 3867583 公開日 : 16/07/19 更新日 : 16/11/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/09/14

First tsukurepo mark
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何度かつくりました。お安くボリュームアップできて飽きませんね。

みっちゃん鮎☆★

リピありがとうございます♪おいしいですよね☆