中華とろろうどん

中華とろろうどん
長芋は消化促進作用が抜群です。食べ過ぎた翌日におすすめの一品。

材料 (1人分)

冷凍うどん
1玉(130g)
水菜
2束(90g)
小さじ1と1/2
300ml
80g
なめたけ
大さじ2(40g)
1個
塩(足りなければ)
少々

1

冷凍うどんは袋の表示にしたがって、解凍しておく。

2

水菜を切って、鍋に入れて、水、中華スープの素と一緒に温める。

3

長芋をすりおろし、卵を黄身と白身に分けて、白身と長芋を混ぜ合わせる。

4

②にうどんを入れてサッと温めたら、器にもり、③の長芋、なめたけ、卵黄をのせる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

管理栄養士が考案したダイエットレシピです。スープは全部飲まず、残してお召し上がりください。
レシピID : 3867822 公開日 : 16/05/19 更新日 : 16/05/19

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