かに玉風堅焼きそば

このレシピは「料理つゆ」を使っています。

フライパンにゴマ油を入れ、焼きそばをほぐさずそのままフライ返しで
押し付けるようにして焼く。

たまごを溶き牛乳を加え、カニ缶の身とカニカマをほぐしてまぜる。

料理つゆを水100ccと合わせ沸騰させ、水溶き片栗粉で餡にする。

麺・たまご・残りのカニカマを散らし、餡をもりつけて出来上がり。