オリーブのパン

オリーブのパン

Description

オリーブたっぷり!塩味で仕上げるシンプルなパンです。

材料

3.5カップ
ドライイースト
10g
ぬるま湯
1カップ
小さじ1/2
種なしオリーブ(黒推奨)
150g
 
型用

作り方

1

ふるいにかけた粉を深めのボールに移し、ドライイースト、オレガノ、塩、刻んだ黒オリーブを加える。

2

ぬるま湯を少しずつ加え、弾力が出るまで生地をこねる。必要に応じて小麦粉または水の分量を調節する。(1/2カップ程度)

3

打ち粉をした台に載せた生地に湿らせた布巾をかけ、30分間常温で待つ。

4

パンの型にオリーブオイルを塗る。

5

発酵した生地を型に入れ、湿った布巾で覆い、生地が型の中で発酵して膨らむまで再び30分間寝かせる

6

お好みで表面にローズマリーを散らし、200℃に予熱したオーブンで45分間ほど焼く。

7

冷めたら型から取り出し、スライスしてお召し上がりください。

8

☆型を使わなくても、お好きな形に成形してください。写真はなまこ型です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

トルコのレシピを日本に紹介したくて。
レシピID : 3868071 公開日 : 16/05/19 更新日 : 16/11/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

89 (85人)

19/03/30

写真

皮パリッと中はもっちりとしてとても美味しかったです!また作ります

☆なおみんみ☆

つくれぽありがとうございます!ぜひまた作ってくださいね〜♪

19/03/24

写真

オリーブの味が最高です

stella622

かわいい形!ぜひグリーンオリーブでも試してみてくださいね!

17/11/13

写真

初オリーブ入りパン♪塩味が効いてて美味しいです♡

くまのーり

初挑戦ありがとうございます!お口に合ってよかったです♪

17/08/10

写真

美味しく焼けました

りりたん 328

美味しそうです〜♪つくれぽありがとうございました^O^

1 2 3 4 5