和風ツナチャーハン

実家から送られてきたツナ缶が場所取ってお困りのあなたへ。さっさとチャーハンにして食べてしまいましょう。

材料 (1人分)

ツナ缶
1個
ご飯
山盛り1人分
1個
長ねぎ
10センチ
小さじ半分
少々
醤油
大さじ1
サラダ油
大さじ2
あれば白胡麻
おこのみで

1

ツナ缶は汁を切っておく。
長ねぎはみじんぎりに。
卵はほぐしておく。
ご飯は冷えていたらレンジで温めた方がいい。
フライパンにサラダ油大さじ1を熱して炒り卵を作って別皿に取っておく。

2

フライパンをさっと拭いてサラダ油大さじ1を熱してツナと長ねぎを炒める。
だしの素を加えてしつこく炒める。
そこへご飯を投入してまんべんなく混ぜながら強火で炒める。
醤油を入れて更に炒める。

3

1の卵を加えてひと混ぜ。
味を見て物足りなかったら塩を少々。
最後に胡麻をふってできあがり。

コツ・ポイント

ご飯は冷やご飯よりあったかいご飯の方がほぐれやすいと思う今日この頃。もちろん、ご飯はハナから硬めに炊いてあります。

このレシピの生い立ち

レシピID : 38681 公開日 : 02/01/08 更新日 : 02/01/08

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