たんぽぽ茶

たんぽぽ茶
オーガニックカフェや、食材店でおなじみのたんぽぽコーヒー。たんぽぽ茶。
より、簡単に作れるたんぽぽ茶に挑戦しました。

材料

たんぽぽの葉
適当

1

たんぽぽの葉を摘んできて、水道水で丁寧に洗う。

2

写真

1週間ほど陰干しをする。

3

飲む前に、中火&遠火で乾煎りをする。
香ばしい香りがしてきたら出来上がり。

4

写真

急須やポット等に入れ、熱湯で3分程度蒸らす。

コツ・ポイント

乾煎り無しも試しましたが、生臭さや青臭さが口に残るので、面倒がらずに乾煎りをしましょう。
飲む直前に乾煎りをすると、香りも楽しめます。

このレシピの生い立ち

たんぽぽコーヒーが好きでオーガニックカフェ等で注文することがあるのですが、お出かけしないと買えないので、手作りに挑戦しました。
レシピID : 3868286 公開日 : 16/05/19 更新日 : 16/05/19

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