失敗しない！プロ伝授　薄焼き卵　錦糸卵

水溶き片栗粉を入れると破けない綺麗な
薄焼き卵が出来ます。
火加減は弱火で。
薄く広げるようにフライパンを回しながら焼く
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毎年夏にお店で出す冷やし中華の錦糸卵。
綺麗に焼けて破けない方法が無いかと思い
片栗粉ならとろみがつく！火を入れれば固まる事に気づきやってみたら簡単で出来て大成功した。

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