居酒屋おつまみオクラとササミの豆腐和え

1. 1

   

   オクラをネットに入れたまま擦るようにして洗う

2. 2

   熱湯にオクラをいれ40秒〜1分くらい茹でる
   （茹ですぎるとふにゃふにゃになるので注意）

3. 3

   

   茹で上がったオクラを冷水で冷やす

4. 4

   ササミの筋を取る。フォークですーーっと簡単に取れます。
   レシピID 1084197 参照
   

5. 5

   ササミを茹でる
   レシピID1960236 参照
   本当にこの茹で方オススメです！！

6. 6

   

   オクラを切る

7. 7

   

   ササミに火が通ったら手でさく
   

8. 8

   

   豆腐を適当な大きさに手でちぎる！

9. 9

   めんつゆを2周回しかける

10. 10

    鰹節を入れザックリ混ぜたら出来上がり！！

11. 11

    

    我が家のめんつゆ

12. 12

    梅干しがお好きな方なら梅干しを混ぜても美味しいです。（種は取って包丁で身をたたく）

13. 13

    

    7月16日クックパッドニュースに取り上げていただきました！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち