ジューシー☆肉巻きポテト
☆★たまにゃん★☆
作り方
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1
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合挽き肉、胡椒、オールスパイス、卵、パン粉をボウルに入れ、ビニール袋を手に被せて粘りが出るまで混ぜる。
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2
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ジャガイモを短冊切りにする。
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3
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1で作ったタネを手の上に丸く広げ、ジャガイモ2〜3本を丸の両端から少しはみ出るように縦に乗せる。
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4
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タネでジャガイモを覆うように形作る。俵型のお肉の両端から少しジャガイモが見えるイメージ。
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6
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5分ほどしたらひっくり返し、もう片面も蓋をして5分ほど焼く。
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7
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お肉に赤い部分が無くなったらお皿に取り出す。
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8
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余った肉汁のあるフライパンにケチャップ、中濃ソースを入れて混ぜ、中火でグツグツしたら火を止める。
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9
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ソースを肉巻きポテトの上に均等に乗せたら完成です☆
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コツ・ポイント
ビニール袋を手に被せて混ぜると、手が汚れません！
ケチャップと中濃ソースだけですが、お肉の旨味と合わさったソースが絶品です☆お好みでマヨネーズをかけても美味しいです♪
ケチャップと中濃ソースだけですが、お肉の旨味と合わさったソースが絶品です☆お好みでマヨネーズをかけても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
ジャガイモがたくさん手に入ったので、ポテトサラダやお味噌汁以外にも使いたいと思い、お弁当のおかずを思い出しながら作りました‼︎
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆★たまにゃん★☆
