濃厚〜☆シーフードトマトパスタ
Description
トマトソースなのにすっごく濃厚！難しい工程は何もないのにお店みたいな味と絶賛される自慢の一品♪
えちゃん0902
材料
（2人分）
2束
塩（パスタを茹でる用）
小さじ山盛り2杯
■
☆パスタソース材料☆
210g（420gの袋半分）
1缶
にんにく
1片
クレイジーソルト（ハーブソルトならなんでも）
5〜6振り程
味付き塩胡椒
3〜4振り程
２枚
お好みで(家では4振り）
クレイジーガーリック
あれば3振り程
乾燥バジル
あれば3振り程
作り方
-
-
1
-
鍋にたっぷりのお湯を沸かせ、沸騰したら小さじ山盛り2杯くらいの塩を入れ、パスタの表示時間通り茹でる。
-
-
-
2
-
パスタを茹でている間に、にんにくをみじん切りにし、冷凍のシーフードミックスを凍ったまま油をひかずにフライパンで炒める。
-
-
-
3
-
シーフードミックスが溶けてくると水分がでてくるので、キッチンペーパーでふき取る。
-
-
-
5
-
匂いがでてきたらツナを油をきらずに入れる。気持ち悪ければ切ってもいいですが、切らずに入れた方がツナの風味がいいです。
-
-
-
6
-
大体炒まったらトマト缶を入れ、クレイジーソルトを5〜6振り程、塩胡椒を3〜4振り程、粉チーズはお好みで入れて味を調える。
-
-
-
7
-
クレイジーガーリックや乾燥バジルなどがあれば⑥の時に入れてください。
-
-
-
8
-
パスタが茹であがる直前にとろけるチーズを二枚ちぎって入れ、溶けるまでかきまぜます。
-
-
-
9
-
パスタが茹であがったらお湯をよく切りフライパンに入れ、ソースとよく絡めます。
-
-
-
10
-
お皿に盛り付けて仕上げに粉チーズと乾燥バジルをふりかければ出来上がり♡
-
コツ・ポイント
味は測ったことないけれど大体いつもこんな感じ。薄ければクレイジーソルトで調整してね！
2016.10.27日追記
牛乳を入れるとコクが増してクリーミーになってまた美味しいです♡
2016.10.27日追記
牛乳を入れるとコクが増してクリーミーになってまた美味しいです♡
このレシピの生い立ち
家にあるもので美味しいパスタが食べたくて(^o^)
えちゃん0902
