かぼちゃはちみつマフィンの画像

Description

かぼちゃとナッツのはちみつ漬けマフィンでティータイム☆

材料 (5個分)

 
(A)
シナモンパウダー
適量
 
(B)
きび砂糖
10g
菜種油
大さじ2
はちみつ
大さじ2
 
 
*オーブンを180℃に温めておく。
*(A)を合わせてふるっておく。

作り方

  1. 1

    かぼちゃはラップに包み電子レンジ600wで5分ほど加熱する。やわらかくなったらフォークで潰す。

  2. 2

    ボウルに(B)を入れ、泡立て器でよく混ぜる。

  3. 3

    2にふるった(A)を加え、ゴムベラでさっくり混ぜる

  4. 4

    粉っぽさが少し残る状態で、①を加えて混ぜ合わせる。

  5. 5

    マフィン型に生地を5等分して流し入れ、ナッツを3粒ずつのせ、オーブンで20〜25分焼く。

  6. 6

    途中ナッツが焦げるようならアルミホイルをかぶせて焼く。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

フードコーディネーター&フォトグラファー、田頭志保さんと、マイハニーキッチンのコラボで生まれたレシピです。
レシピID : 3869643 公開日 : 16/05/20 更新日 : 16/05/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
pupumon
パサつきがなくしっとり♪甘さもちょうどよくとても美味でした。

蜂蜜とかぼちゃの優しい甘みがクセになりますよね☆美味しそう♪

初れぽ
写真
meiguai
ナッツは焦げてしまいましたが自然な甘みで凄く美味しかったです

蜂蜜と南瓜の優しい甘さが癖になりますよね☆秋らしくて素敵♪