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肉に塩胡椒を振っておく。にんにくはスライスして油をひいたフライパンに入れ火を付け香りが立ったら取り出しておく。
①のフライパンに肉を入れ強火で両面焼く。途中酒を加えフランベする。肉が焼けたら皿に盛る。
②のフライパンの火を止めそこへ半分に切ったミニトマト、塩レモン、醤油を入れ火を付けてソースを作る。軽く沸いたらできあがり
肉の上にソース、にんにくをのせて完成。
こちらにも!ありがとうございます!!自家製トマト羨ましいです
お試し下さりとっても嬉しいです!ステーキに和食器いいですね★