塩レモンとトマトのステーキソースの画像

Description

塩レモンとトマトで旨味たっぷり。お肉との相性バッチリ☆

材料 (2人分)

牛肉(ステーキ用)
2切れ
酒(日本酒orワイン)
大さじ1
少々
塩胡椒
少々
ポッカサッポロ「塩レモン」
大さじ1
醤油
大さじ1弱
ミニトマト
5個

作り方

  1. 1

    肉に塩胡椒を振っておく。にんにくはスライスして油をひいたフライパンに入れ火を付け香りが立ったら取り出しておく。

  2. 2

    ①のフライパンに肉を入れ強火で両面焼く。途中酒を加えフランベする。肉が焼けたら皿に盛る。

  3. 3

    ②のフライパンの火を止めそこへ半分に切ったミニトマト、塩レモン、醤油を入れ火を付けてソースを作る。軽く沸いたらできあがり

  4. 4

    肉の上にソース、にんにくをのせて完成。

コツ・ポイント

ミニトマトは普通のトマトを刻んだものでもOKです。
肉に振る塩胡椒と塩レモンの塩分をみて醤油を加減して下さい。

このレシピの生い立ち

トマトを入れたステーキソースが大好き。そこへ塩レモンをプラスしたら酸味と旨味がUPして美味しく出来た!
レシピID : 3869874 公開日 : 16/05/30 更新日 : 16/05/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
そぼろばーと
さっぱり食べたかったので、夏にぴったりでした。自家製プチトマトで

こちらにも!ありがとうございます!!自家製トマト羨ましいです

初れぽ
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Ichisumi
塩レモンで柔らかく美味しく出来ました。素敵レシピをありがとう

お試し下さりとっても嬉しいです!ステーキに和食器いいですね★