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タイ料理 ナンプラー香る春雨スープ

タイ料理 ナンプラー香る春雨スープの画像

Description

とっても簡単で、ガパオやパッタイなどのお供にぴったりの一品です！鶏団子が面倒な時は冷凍エビも美味しくできます◎

材料 （2人分）

■ 鶏団子
◎鶏挽肉
100g
◎ごま油
大さじ1/2
◎長ネギ
1/2本
◎しょうがすりおろし
大さじ1/2
◎鶏ガラスープの素
小さじ2
■ スープ
春雨
60g
水
500cc
ナンプラー
大さじ2
レモン汁
大さじ2
醤油
大さじ1
鶏ガラスープの素
大さじ1/2
ラー油
小さじ1
唐辛子（小口）
ひとつまみ
白ごま
大さじ1
しょうがすりおろし
大さじ1/2
長ネギ
1/2本

作り方

  1. 1

    鍋に水500ccを入れ沸かしておきます

  2. 2

    長ネギはみじん切りにして、◎の材料を全て混ぜたら、一口大に丸め鶏団子をつくります

  3. 3

    水が沸騰したら、しょうが、鶏ガラスープの素、唐辛子を加えます。

  4. 4

    鶏団子、長ネギ、春雨を加えます。

  5. 5

    ナンプラーとレモン汁、ラー油、ごまを入れ、お味を整えたら完成！

コツ・ポイント

全体の色味が少ないので、お好みで人参やキノコ、パクチーを入れると華やかに！ナンプラーはブランドによって味の濃さが異なるので、お醤油とのバランスを調整してみて下さい◎

このレシピの生い立ち

ガパオを作るとき、なにかもう一品できないかなと(*^^*)
レシピID : 3870169 公開日 : 16/05/21 更新日 : 19/06/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2022年6月28日
写真
まりえもん☆
ガパオのお供に野菜だけで作りました。いつもと違った味で美味しくいただきました！
#ガパオのお供 #エスニックな味 #家にある材料で #ナンプラーが決め手
2019年6月11日
写真
愛の伝道師ミヤンツ
ちょっとマロニーちゃん入れすぎましたけどとても美味しかったです！

美味しそうに作ってくださってありがとうございます！！

2018年9月24日
写真
kumichef
パクチーをトッピングしました！とっても美味しかったです♡

本格的ですね！！ナイスアレンジ有難うございます♡

2019年3月27日
初れぽ
写真
クックAU7DPL☆
ガパオライスのお供に作りました！美味しかったです^ ^

ガパオのお供に最高ですね！美味しそうです♡

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( )
kateschmid
タイ料理 ナンプラー香る春雨スープ
by kateschmid