じゃがいものミートソース重ね煮

重ねモノばかりこの時は作っていたんだなぁ(笑)。

材料 (2人分)

じゃがいも
大2個
ミートソース(レトルト)
1袋
50cc
挽肉
100g
溶けるチーズ
100g
バター
10g

1

じゃがいもは1cmの輪切りにして水に晒す。良く水を切って、バターを溶かしたフライパンに敷き詰め、裏表に焼き色を付ける。

2

じゃがいもの上にミートソースを敷き詰める。赤ワインを全体に回しかけ、一度沸騰させる。
その上から更に挽肉をそのまま敷き詰め、その上からチーズを全体に撒く。

3

蓋をして、じゃがいもに火が通るまで煮る。

コツ・ポイント

レトルトじゃなく、自分で作ったミートソースでも美味しいと思う。うん。

このレシピの生い立ち

レシピID : 38707 公開日 : 02/01/08 更新日 : 02/01/08

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