揚げずに簡単!さっぱり☆豚こまの南蛮漬け

揚げずに簡単!さっぱり☆豚こまの南蛮漬け

Description

豚肉で作っても南蛮漬けは甘酢でさっぱり☆
豚こまに片栗粉をまぶして焼くのでとっても柔らか!野菜もたっぷり摂れますよ~♪

材料 (豚こま切れ肉400gで作る分量)

豚こま切れ肉
400g
少々
こしょう
少々
適量
サラダ油
適量
『さっぱりおいしい!南蛮漬けの漬け汁。』(ID:4035805)
しょうゆ
大さじ1
砂糖
大さじ2
大さじ3
玉ねぎ
40g位
人参
20分位
ピーマン
1個

作り方

  1. 1

    写真

    [漬け汁作り]
    ボールに漬け汁の調味料を入れて混ぜ、細い千切りにした玉ねぎ・人参・ピーマンを入れる。

  2. 2

    写真

    豚こま切れ肉を、5cm位の大きさになるようにまとめ、全体に塩・こしょうを振りかける。

  3. 3

    熱したフライパンにサラダ油を入れ、2の豚肉の両面に薄く片栗粉をまぶして平らにして入れ、ふたをして焼く。

  4. 4

    写真

    豚肉の色が変わってきたらひっくり返し、今度はふたを開けたまま焼く。

  5. 5

    写真

    豚肉に火が通ったらフライパンから取り出し、1の漬け汁の中に入れて浸けてから、お皿に盛り付ける。

  6. 6

    写真

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    ☆2016.07.18
    話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

  29. 29

    ☆2017.07.31
    100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました!
    本当にありがとうございました。
    (*^_^*)

コツ・ポイント

漬け汁や野菜の分量は、お好みに合わせて調節してください。

このレシピの生い立ち

今まで、あじ・さば・鶏むね肉・木綿豆腐で作ったことのある南蛮漬けを、特売になることが多い豚こま切れ肉を使って作ってみました♪
レシピID : 3870735 公開日 : 16/05/20 更新日 : 19/07/23

このレシピの作者

ほっこり~の
スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。
たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。
新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪

         (*^_^*)

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

245 (230人)
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2022年8月2日

豚こまと一緒に野菜がたくさんたべれました^_^

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2022年7月29日

揚げずに簡単に作れました♪暑い夏にさっぱり、お肉も柔らかくて美味しかったです♡鶏肉やお魚でもアレンジして作ってみます♪

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2022年7月28日

麺つゆ使うのでアルコール飛ばす手間が無くて簡単でした!

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2022年7月19日

さっぱりしてておいしー!ピーマンの代わりに水菜で

AKTAKchan 2016年09月30日 08:33
つくれぽ に写真を間違えて送ってしまいまいした。ほっこりーのさん コメントいただいたのにごめんなさい。消し方と 連絡の取り方がよくわからないので とりいそぎこちらにコメントしました。
ほっこり~の 2016年09月30日 10:42
AKTAKchanさんへ♪

おはようございます。 はじめまして(*^_^*)
昨日は、こちらのレシピにつくれぽを届けて下さり
とっても嬉しかったです♡

また、つくれぽの事でこちらにコメントを頂き、
ありがとうございました。
私も気づかずに2つのつくれぽにコメントを書いてしまい
申し訳ありませんでした…。
初めに送って下さったほうを
消させて頂いたらいいのですね。
今から、そのようにさせていただきますね。

豚こまの南蛮漬けが、旦那さまに好評だったそうで
そのお言葉を効かせて頂き、私もとっても嬉しいです。
本当にありがとうございました。

  ☆★☆これからも、よろしくお願いします☆★☆
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