浅蜊の温かとろろ汁

浅蜊の温かとろろ汁
磯の香りと山の香りの汁。ご飯にかけても。

材料 (3人分)

アサリの剥き身
50g
400cc
大匙1
小匙1
小匙1
300g
1個
青海苔
ねぎ

1

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出し汁に調味料を合わせる。

2

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アサリを加えて一煮立ち

3

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長芋はスプーンなどで、皮を剥き摩り下ろす。

4

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鍋に長芋を加え火を通す。

5

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溶いた卵を加え軽くかき混ぜる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 38708 公開日 : 02/01/08 更新日 : 02/01/08

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