小あじの南蛮揚げ

小あじの南蛮揚げ

Description

トロっとした餡がお魚と野菜に絡みます♡カラリと揚がった香ばしい小あじと南蛮酢が食欲をそそりごはんにもおつまみにも合う♪

材料 (1人分)

小あじ
4尾(220g)
玉葱
1/4個
人参
3㎝
ピーマン
1個
紅しょうが
ひとつまみ
大さじ2
120cc
☆砂糖
大さじ2
大さじ1
☆酒
大さじ1/2
☆酢
大さじ2
◎天ぷら粉
適量
◎水
適量
適量
小さじ2
△水
大さじ2

作り方

1

2

3

4

5

6

コツ・ポイント

小あじ 豆あじなど小さいあじの種類によって大きさ グラムが変わると思うのでざっくりで大丈夫!私は小さい小さいあじの時はこの分量で10尾ほどの時もあります。今回の小あじは大きめでした。

このレシピの生い立ち

いつもよく行くスーパーにお総菜で売っているのを見て美味しそうなので作ってみました♡
レシピID : 3870812 公開日 : 16/05/31 更新日 : 16/06/12

このレシピの作者

京都生まれ京都在住。
毎日の食卓に気取らずに出せ どこのスーパーでも手に入る材料で美味しいものを作るのが好きです。そんな普段ごはんのレシピを掲載しています。
2015・7月からCOOKPADレシピエールとして活動しています♪

愛犬クララを溺愛してます♡

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