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梅酒の梅と鶏手羽あっさり煮

梅酒の梅と鶏手羽あっさり煮の画像

Description

手羽元を梅酒の梅と柔らかく煮て
あっさり食べやすいです。
材料も少ないので、簡単に作れます。

材料

鶏手羽元
8本
梅酒の梅
4個
醤油
大さじ3
★梅酒
30cc
★砂糖
大さじ3
★みりん
大さじ2
水
300cc

作り方

  1. 1

    写真

    手羽元が並んで入るサイズの鍋に
    手羽元と水を入れて
    火にかけ沸騰させる

  2. 2

    写真

    沸騰したら梅の実を入れて
    ★を入れる
    （アクが出たら取る）
    落し蓋をして中火で15分程度煮る

  3. 3

    写真

    醤油を加えて落し蓋をして
    弱火にで更に10分煮たら火を止める

  4. 4

    写真

    一度冷めてから温めて直して完成。
    梅はトロトロになるので
    そーっと器に盛って下さい

  5. 5

    写真

    梅酒の梅で作る
    ふんわりパウンドケーキは
    ID3870119

  6. 6

    写真

    2018年 梅酒の梅 人気検索トップ10に入りました。

    ありがとうございます（≧∇≦）

コツ・ポイント

使う梅酒の梅はシワシワのではなく
なるべく実が大きい方が良いです。

煮詰めると濃い味になるので、お好みで煮詰めて下さい。

煮物は冷めるときに味が染みるので、一度冷ました方が
味がしっかり入ります。

このレシピの生い立ち

梅酒の梅で、余った梅のアレンジに
おかずを作りました
レシピID : 3871033 公開日 : 16/05/21 更新日 : 18/01/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10件 (9人)
2024年4月9日
写真
アチャこ
梅酒の実たっぷり圧力鍋で作りました。お肉ホロホロでとても美味しいです。実が活用出来て嬉しいです！
#梅酒の梅でおいしく #手羽元がごちそうに #手羽元ホロホロ #さっぱり
2022年7月7日
写真
クックBWO9SH☆
圧力鍋で時短、お肉がホロホロで美味しかった。梅酒の梅もらったらこれにします。
#さっぱり美味しい
2022年3月5日
写真
クックWB85OC☆
梅は潰して、梅ドレッシングに！さっぱりしてます。
#梅酒の梅でおいしく
2021年8月15日
写真
☆らいちゃん☆
簡単で美味しくできました!レシピありがとうございます!
#簡単おいしい失敗知らず
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