簡単！いわしの下処理☆三枚おろし

Name: 簡単！いわしの下処理☆三枚おろし
Ingredients: 鰯 1匹

Description

大きな鰯は手おろしではなく3枚におろしましょう

1匹

サンマやアジより身も骨も柔らかいので力は必要ありません
骨が多いので小骨を全部取るのは難しいので手で探って気になる骨と丸めて目立った骨だけ取りましょう
※揚げたりたたきの時は気にしなくても大丈夫

いわしをまるまる初めて買いました
手下ろし出来るようですが大きいので3枚下ろしに挑戦

レシピID : 3871264 公開日 : 16/05/22 更新日 : 20/04/17

7件 (7人)

2020年12月5日

尾から開く際、頭上を切り開くのが難しかったですが、全体的に簡単でした。

2020年10月4日

小いわしです！頭と内臓が一度に取れて最高ヾ(o´∀｀o)ﾉ簡単！

2020年6月26日

いつもは手開きなので、3枚おろしは初挑戦。頭から内臓をとるワザに感服。ますますいわし料理にハマりそうです。

2020年2月5日

上手にできました！