離乳食 ラタトゥイユ風〜トマト煮☆

離乳食 ラタトゥイユ風〜トマト煮☆

Description

1歳頃から離乳食完了期に♪鶏肉とお野菜の栄養たっぷりトマト煮☆お野菜の甘みが美味しい優しい味に♪

材料 (冷凍ストック5食分)

にんじん
1/3本
玉ねぎ
1/4個
なす
1/2本
かぼちゃ
40g
鶏肉
30g
しめじ
15g
トマト缶
50g
150ml
しょうゆ
小さじ1/2

作り方

1

写真

にんじん、玉ねぎは1cm角に切り、水150mlを加えて煮る。

2

写真

かぼちゃは1cm角、なす、しめじは粗みじん切りにする。

3

写真

鶏肉は皮を除いて5mm角に切る。

4

写真

玉ねぎが透き通ってきたら、かぼちゃ、なす、しめじ、鶏肉、トマト缶(スプーンで潰して)を加える。

5

写真

しょうゆを加えて蓋を少しずらして10〜15分煮て完成!

6

小分けにて冷凍保存すると便利☆

7

ご飯やパスタと合わせたりスープとしても◎

コツ・ポイント

具材によって切り方の大きさを変えることで、子供にとって食べやすい仕上がりになります☆
かぼちゃの甘みを加えることで、トマトの酸味を和らげ美味しく仕上がります☆

このレシピの生い立ち

お肉やお野菜をたっぷり使って、子供の食べやすい優しい味のトマト煮にしました☆
レシピID : 3871755 公開日 : 16/06/07 更新日 : 16/06/07

このレシピの作者

キッチンに立つことが大好き!おいしいと食べてもらうことに幸せを感じます♫

*フードコーディネーター*栄養士*ジュニアベジタブル&フルーツマイスター*レシピエール

作ってたのしい食べておいしい
みんなが幸せになれるようなレシピをのせていきます♩

ブログ*http://ameblo.jp/kotomi28/
Fb*http://www.facebook.com/kotomi.no.kitchen

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/07/23

First tsukurepo mark
写真

完了期の息子に。かぼちゃがお気に入りみたいです♩

あっっっちょん

栄養たっぷり嬉しいですね♪見た目も美味しそう〜ありがとう☆