ハニーガーリックのポークソテー

豚のロース肉は筋切りをして、はちみつを満遍なく塗り込む。
その後にんにくを擦り込む。
表裏に塩胡椒をする。

冷蔵庫で一晩味をなじませる。
冷凍庫に入れて、食べるときに解凍でもOK

焦がさないように、油をしいたフライパンで弱火〜中火でじっくり両面焼く。