QC・そら豆の茹で方

QC・そら豆の茹で方

Description

QCレシピ

材料 (約1人分)

そら豆
皮ごと6〜7本
浄水
100cc
好きな量

作り方

1

写真

そら豆は、皮ごと浄水でサッと洗う

2

写真

洗った時の水滴がついたまま、小ソースパンに入れ、浄水100ccを入れる

3

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蓋をして、IR8でスタート

4

写真

蓋がカタカタいったら、3にして5分

5

写真

5分たったら、蓋をしたまま5分放置

6

写真

ザルに出して、皮を剥く
※ちょっと熱いので注意して下さい

7

写真

塩をお好みの量ふって完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

そら豆をシワシワにせず、美味しく茹でたくて試行錯誤しました
レシピID : 3872044 公開日 : 16/05/21 更新日 : 16/05/21

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