ギャル曽根の野菜たっぷりオムライス

ギャル曽根の野菜たっぷりオムライスの画像

Description

あの旦那が半年で15kg痩せたレシピ第一弾!夏野菜もたっぷり充実。栄養満点で子どもにもオススメ♪

材料 (4人分)

ごはん
600g
玉ねぎ
1/2個
人参
1/3本
アスパラ
3本
ズッキーニ
1/3本
エリンギ
1/2本
コーン
大さじ3
ピーマン
1/2個
しめじ
1/4株
パプリカ(赤・黄)
各1/8個
グリーンピース
大さじ2
鶏肉(もしくはウインナー)
50g
ケチャップ
大さじ3
大さじ1
オムライス1個分の卵
3個
少々

作り方

  1. 1

    具材を同じ大きさくらいに揃えて切り、人参はレンジで少し温めて柔らかくしておく。

  2. 2

    玉ねぎ→鶏肉→残りの野菜の順に炒めて、全体に柔らかくなるまで炒める。

  3. 3

    炒まったらそこにケチャップを入れ炒める。ここでケチャップに火をしっかり入れるのがポイント。

  4. 4

    ケチャップは火を通すと酸味が飛び甘みが増すのでしっかり火を通して下さい。

  5. 5

    火が通ったらウスターソースを少し入れコクをだします。

  6. 6

    そこにご飯を入れて炒めます。これを卵で包めば完成です。

コツ・ポイント

少しウスターソースを入れてコクを出します。

このレシピの生い立ち

旦那さんのダイエットのために考えたレシピです。
レシピID : 3872082 公開日 : 16/05/21 更新日 : 16/05/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

18 (18人)
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yuipuku
美味しく簡単に作れました(o^∀^o)
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まどりんこ
野菜多めにしたくて参考にしました♡お米は玄米で。美味しかったです!
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たけなお☆
味付け簡単★で子供もパクパク食べました~。また作ります(^∇^)
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C−chan
デミグラスソースでいただきました!彩り良く美味しかったです!