ヘルシー☆チキン

ヘルシー☆チキン
カロリーの低いチキンを使って、さっぱりと満腹に!!

材料 (2人分)

鶏手羽
2枚
玉ねぎ
1個
(生姜汁)大1+好み
大根おろし
好み
大8
MILK
大8
大1個
少々
こしょう
少々
飾り用

1

鶏手羽は手間でも、ミンチを買わず包丁で叩いてミンチにすると美味しい。玉ねぎはみじん切りにして、きつね色になるまで炒め、冷ましておく。パン粉はMILKで湿らせておく。オーブンは450F

2

ボールに鶏・玉ねぎ・パン粉・卵・生姜汁・塩・こしょうを入れ、粘り気が出るまで捏ねる。パンケーキ型でも、リング型でも、耐熱容器に入れる。

3

450F(220~230℃)のオーブンで20分400F(200℃)位に温度を落として、更に20分~25分焼く。竹串で真中を突き刺し、肉汁が出たら焼きあがっています。足りないようであれば更に5分。

4

切り分け、パセリを散らして、大根おろしにおろし生姜に醤油かポン酢で召し上がれ。

コツ・ポイント

少しとりわけ、ちっちゃくお団子にして、お弁当のおかずにしてもOK。冷めても美味しいよ。

このレシピの生い立ち

レシピID : 38725 公開日 : 02/01/09 更新日 : 02/01/09

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